Кафедра генетики и разведения животных создана в 1919 г. при организации Московского Высшего зоотехнического института. Ее основателем был профессор О. В. Гаркави – видный ученый в области разведения сельскохозяйственных животных, один из первых разработчиков генетических основ племенного дела. Создание такой кафедры оказало большое влияние на активизацию научных исследований в области разведения и генетики животных, позволило расширить и углубить специализацию зооинженеров в области генетики и племенного дела, создало благоприятные условия для подготовки молодых ученых и преподавателей этого профиля.

Кафедру после ее основания возглавляли: один из основоположников российской зоотехнии профессор Е. А. Богданов, профессора М. В. Крылов, А. С. Кудряшов, доцент О. И. Бригис, профессор И. И. Лакоза, академик РАСХН А. С. Всяких. С 1967г. по 1989 г. кафедрой заведовал член-корреспондент РАСХН, заслуженный деятель науки Российской Федерации, лауреат премии Совета Министров СССР, профессор Владимир Филиппович Красота. Сегодня кафедра генетики и разведения животных носит имя этого выдающегося ученого.

С 1989 г. кафедру возглавляет лауреат премии Совета Министров СССР, академик Российской Народной Академии Наук, доктор сельскохозяйственных наук, известный ученый в области цитогенетики, гибридизации и селекции животных, профессор Анатолий Владимирович Бакай.

Все сотрудники кафедры известны работами по селекции, генетике и племенному делу, управлению онтогенезом сельскохозяйственных животных, отдаленной гибридизацией, биотехнологии и цитогенетике. Профессорами В. Ф. Красотой и А. В. Бакаем создана научная школа по цитогенетике сельскохозяйственных животных.

В настоящее время на кафедре работают и ведут научно-исследовательскую работу: доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. В. Бакай; доктор биологических наук, профессор Г. Г. Скрипниченко; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ю. Н. Козлов; кандидат биологических наук, доцент А. П. Храмов; кандидат биологических наук, доцент Ф. Р. Бакай; ассистенты: А. В. Несмелова, Е. В. Маркова, А. Н. Кровикова, К. С. Мехтиева, Т. В. Лепёхина, О. М. Мухтарова; старший лаборант К. Г. Цатурова; лаборант С. В. Кузнецова.

Характерной, исторически сложившейся на кафедре, особенностью является комплексное развитие исследований по проблемам разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Кафедра является ведущим учебно-методическим центром по повышению квалификации преподавателей генетики сельскохозяйственных животных в вузах.

Профессора и преподаватели кафедры ведут большую учебно-методическую работу на всех факультетах академии, читая лекции по генетике, разведению и биотехнологии. Написаны учебные программы, издано большое количество методических рекомендаций по генетике и разведению животных. Кафедра оборудована современным компьютерным классом, студенты обучаются работе с программой СЕЛЭКС, статистической обработке данных в программе Microsoft Office Exсel. Сотрудниками кафедры написаны ряд учебников и учебных пособий по генетике и разведению:
     В. Ф. Красота «Разведение сельскохозяйственных животных»
     В. Ф. Красота, А. В. Бакай «Животноводство».
     Е. К. Меркурьева «Биометрия в животноводстве», «Биометрия в генетике и селекции животных»
     Е. К. Меркурьева, З. В. Абрамова, А. В. Бакай, И. И. Кочиш «Генетика»
     В. Е. Альтшулер «Генетика», «Основы генетики»
     И. И. Лакоза «Верблюдоводство и основы мулопроизводства»
     А. В. Бакай, И. И. Кочиш, Г. Г. Скрипниченко «Генетика»
     А. С. Семенов, Г. Г. Скрипниченко, Ф. Р. Бакай «Генетика болезней и аномалий сельскохозяйственных животных»
     А. В. Бакай, И. И. Кочиш, Г. Г. Скрипниченко, Ф. Р. Бакай «Практикум по генетике».
 
В соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования на кафедре проводятся специализация по генетике и селекции животных. На кафедре ведется подготовка научной смены, успешно работает аспирантура. С 2009 года открыта магистратура по магистерской программе «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных».

Разработанные коллективом кафедры новые селекционно-генетические методы отбора и подбора племенных животных, оценки производителей и маток по качеству потомства с использованием иммунобиологических и цитогенетических тестов, методы моделирования селекционного процесса и повышения естественной резистентности животных использованы при разработке и внедрении долгосрочных селекционных программ по совершенствованию черно-пестрого и голштинизированного скота в четырех хозяйствах России.

Сочетание на кафедре учебно-педагогической и научно-исследовательской работы обеспечивает связь между учебным и научным процессами и открывает широкие возможности привлечения студентов к научно-исследовательской работе. В научном студенческом кружке кафедры работают студенты разных факультетов академии. Они принимают участие в разработке актуальных проблем прикладной генетики и биотехнологии в животноводстве. Сотрудники кафедры всегда рады видеть студентов, интересующихся вопросами генетики и разведения животных в нашем научном кружке!