История становления кафедры паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы

Кафедра паразитологии и инвазионные болезни и ветеринарно-санитарная экспертиза до 2014 г. были самостоятельными.

В 1920 году великим Константином Ивановичем Скрябиным была основана кафедра паразитологии, которую он успешно возглавлял до 1964 года. На кафедре была разработана и издана первая в стране программа по предмету, написан первый русскоязычный учебник по паразитологии. Создана школа талантливых ученых паразитологов, которые участвовали в становлении и развитии кафедры (Т.Е.Буделев, К.И.Абуладзе, Г.С.Дзазохов, В.И.Потемкин, А.А.Гильденблат, Н.В.Павлова, М.Ш.Акбаев, А.В.Степанов, С.Н.Москвин, В.Г.Меньшиков, М.Ш. Акбаев и др.).

  • С 1964 по 1985 гг. кафедрой заведовал известный ученый, талантливый педагог, ученик и последователь К.И.Скрябина доктор ветеринарных наук, профессор К.И.Абуладзе.
  • С 1986 по 1991 гг. кафедру возглавлял доктор биологических наук, профессор Тараканов В.И.
  • С 1992 по 2013 гг. заведующим кафедрой был последний аспирант К.И.Скрябина, заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук, профессор Акбаев М.Ш.
  • С 2013 г. кафедру возглавляет академик РАН Ф.И.Василевич.

За долгий период существования, научной и практической деятельности в многочисленных экспедициях были собраны коллекции гельминтов, простейших и членистоногих, что позволило создать в 1976 году музей имени К.И.Скрябина.

Школа паразитологов охотно берет под свое крыло не только студентов академии, но и учащихся московских школ, предоставляя им обширный материал для исследований. Регулярно воспитанники кафедры с успехом выступают на различных научно - практических конференциях.

Кафедрой издано 12 учебников для вузов, 3 учебника для средних специальных учебных заведений, 15 учебных пособий, 18 книг, 16 монографий, 27 программ по дисциплине, а также 38 проблемных лекций. Опубликовано более 1000 научных статей.

Как самостоятельная отрасль, ветеринарно-санитарная экспертиза сформировалась в 20 веке. В 1922 г. в Московском зооветеринарном институте была организована кафедра мясоведения, последовательно возглавляемая профессорами Ф.П. Половинкиным и П.Н. Андреевым. В 1930 г., она получила название – кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы с основами технологии и товароведения. С 1930 по 1933 гг. кафедрой руководил доцент В.П. Коряжнов, с 1934 по 1944 гг. - профессор В.Ю. Вольферц, с 1945 по1947 гг. – доцент В.П. Коряжнов, с 1948 по 1953 гг. – профессор И.В. Шур, с 1953 по 1973 гг. – профессор Г.В. Колоболотский, с 1973 по 1992 гг. – профессор В.А. Макаров.

С 1992 по 2014 гг. кафедру возглавлял кандидат ветеринарных наук, профессор М.Ф. Боровков.

В разное время на кафедре работали в качестве доцентов и ассистентов: Я.П. Шлепаков, А.Н. Кособрюхов, А.Н. Кудрявцева, Т.Т. Решитинская, С.М. Вчерушанский, Е.В. Киселев, А.Ф. Касьянова, В.С. Зелепукин, З.Г. Люляева, К.А. Курапов, ассистент С.А. Мельникова, доцент А.В. Калашникова и другие.

За время существования кафедры ее учеными написано 600 статей и 36 книг (практикумы, учебники, руководства, справочники). Составлено и издано более 20 программ. Изданы проблемные и обзорные лекции по узловым темам, частные методики по лабораторным и практическим занятиям, методические рекомендации и наставления. При кафедре создан музей патологоанатомических препаратов и муляжей. Сотрудниками кафедры создан огромный учебно-методический фонд на электронных носителях, который включает в себя презентации лекций, лабораторных и практических занятий. Изготовлено свыше 200 оригинальных таблиц, наглядно показывающих технологические процессы, методы исследования пищевых продуктов и ветеринарно-санитарную оценку туш и органов при различных патологических состояниях.

СКрябин.jpg  Абуладзе.jpg  x2C5r8KngbI.jpg  Г.В. Колоболотский - профессор.jpg 
В.А. Макаров -профессор.jpg 

К.И.Скрябин

К.И.Абуладзе

М.Ш.Акбаев

Г.В. Колоболотский

В.А.Макаров

В сентябре 2014 года в результате объединения кафедра стала называться – кафедра парзитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы. Возглавляет кафедру академик РАН Василевич Федор Иванович.

Василевич Федор Иванович

Василевич Ф.И.

Коллектив кафедры паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы.jpg

Коллектив кафедры


Общая тематика для раздела «паразитология»:

«Разработка новых теоретически обоснованных принципов профилактики паразитарных болезней животных и охраны окружающей среды от паразитов, осуществление поиска экологически безопасных средств, обеспечивающих оздоровление хозяйств с учетом современных достижений биологии, биотехнологии, иммунологии и генетики (в рамках российской координационной НТП – задание 02)».

1. «Особенности эпизоотологии и биологии кровососущих двукрылых насекомых и изыскание новых перспективных средств борьбы с ними».

2. «Изучение эпизоотологии и усовершенствование мер борьбы с эктопаразитами птиц в условиях промышленного птицеводства»

3. «Изучение векторных болезней мелких домашних животных на территории РФ, усовершенствование диагностики».

4. «Испытания новых перспективных противопаразитарных средств».

5. «Изучение современной эпизоотологической обстановки по основным гельминтозам плотоядных животных, совершенствование мер борьбы с ними».

6. «Изучение паразитофауны и эпизоотологической обстановки по паразитозам различных животных (птиц, диких копытных, грызунов, рептилий, рыб и т.п.), разработка мер борьбы».

7. «Эктопаразитозы грызунов и меры борьбы с ними».

Учебный процесс по курсу паразитологии обеспечивают: профессора Лайпанов Б.К., Енгашев С.В.; доценты: Акбаев Р.М., Шемяков Д.Н., Давыдова О.Е., Есаулова Н.В., Шемякова С.А., Цепилова И.И.

1.jpg                    
Обсуждение изготовления вакцины против ценуроза овец.
1 (1).jpg                    
Практическое занятие по паразитологии.
1 (2).jpg                    
Экскурсия школьников в музей паразитологии имени К.И.Скрябина.
1 (3).jpg 
Исследование патологического материала на паразитов.

Учебный процесс по курсу ветеринарно-санитарной экспертизы обеспечивают профессора: М.Ф.Боровков, З.Н.Меньшикова, В.Н.Шевкопляс; доценты: С.В.Редькин, В.М.Бачинская, Ю.В.Петрова, Малофеева Н.А..

Возглавляет курс, профессор Боровков Михаил Федорович.

Научная тематика кафедры

– Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов убойных животных, птицы и рыб при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, а именно:

1. Гигиенизация и усовершенствование технологических процессов в боенском деле и производстве мясопродуктов.

2. Профилактика пищевых токсикоинфекций и токсикозов бактериальной природы.

3. Усовершенствование методов боенской диагностики инфекционных и инвазионных болезней животных и разработка правил ветеринарно- санитарной оценки продуктов убоя.

4. Изыскание ускоренных и эффективных методов исследования мяса и мясных продуктов.

5. Разработка ускоренных методов установления в мясе и мясных продуктах токсигенной микрофлоры и режимов их обезвреживания.

6. Изучение ветеринарно-санитарной характеристики мяса при отравлениях и содержании остаточных количеств пестицидов и разработка научно обоснованной санитарной оценки продуктов убоя.

7. Изучение влияния биологически активных добавок и антиоксидантов на качественные показатели мяса с/х животных птицы.

8. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких промысловых животных при моно - и смешанных инвазиях.

9. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких копытных и ластоногих животных.

Выпускники                  
Выпуск бакалавров ветеринарно-санитарной экспертизы 2014 год

Большинство научных разработок кафедры включены в действующие нормативные документы (Правила, инструкции, рекомендации, наставления и др.) утвержденные высшим ветеринарным органом страны. Кафедра оказывает большую помощь производству в организации и проведении всероссийских, областных и районных семинаров. Имеет творческие связи с коллегами из ближнего и дальнего зарубежья, является учебно-методическим и научным центром по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства и растениеводства в России.

1.gif

Сотрудники и аспиранты кафедры на традиционном «Дне здоровья» в академии

2.gif

Практическое занятие на рынке со студентами

3.gif

Практическое занятие с магистрами на ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

4.gif

Слушатели ФПК – октябрь 2014 года