Студенческие научные кружки

Актуальные проблемы современного товароведения

Кафедра: Товароведения, технологии сырья и продуктов растительного и животного происхождения им. С.А. Каспарьянца
Ответственный преподаватель: профессор Сапожникова А.И.
Контакты: 8 (916) 623 53 30 - Сапожникова Алла Ионовна
Для кого: для бакалавров 2- 4 курсов, магистров, аспирантов

Периодичность занятий: 1 раз в неделю


Цели и задачи кружка: расширить научный и общекультурный кругозор участников, обучить современным методам исследования в области товароведения, развить умение логически анализировать результаты проведенных исследований с использованием общепринятой научной терминологии, научить основам публичной речи и подготовке презентаций


Направления научных исследований для студенческого кружка:

  1. Изучение оптических свойств пушно-мехового сырья и полуфабриката (исследование цвета и блеска с помощью инструментальных методов анализа)
  2. Инновационные способы рециклинга белоксодержащих отходов и некондиционного сырья
  3. Новые продукты и материалы из отходов   и некондиционного сырья животного происхождения и пути их использования
  4. Инструментальные методы идентификации и оценки качества сырья и продуктов животного и растительного происхождения
  5. Новые препараты   и способы для защиты сырья и продуктов от биоповреждений
  6. Проведение научно-теоретического семинара Актуальные проблемы современного товароведения

Возврат к списку